Rahasia Resep Legit Rujak Manis, Gampang Banget!

KLIKTIMES.COM | MALANG - Rujak menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Jenis rujak di Indonesia sendiri sangat beragam, salah satunya rujak serut. Sensasi rasa manis, pedas, dan asam menjadikan rujak buah cocok dinikmati saat cuaca panas.

Selain segar karena potongan buahnya, kehadiran bumbu rujak juga menjadi pelengkap yang membuat makanan ini terasa lebih nikmat. Perpaduan rasa gurih kacang dan manis gula merah, dapat memberikan sensasi rasa yang menggoyang lidah.

Bumbu rujak manis khas sekali dan bisa berbeda-beda rasanya, tapi jika kamu ingin membuat sendiri di rumah bumbu rujak manis yang nggak kalah dengan penjual favoritmu, bisa coba dengan resep ini.

Bahan-bahan:

50 gr kacang tanah (sekitar 1 genggam), sangrai
250 gr gula jawa
3 sdm gula pasir
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
1/2 sdt garam
2 biji asam jawa
100 ml air panas
Cara membuat:

Ulek atau blender kacang tanah sangrai, tidak perlu terlalu halus.
Ulek cabai rawit, asam jawa dan gula jawa hingga halus, tuang air panas sedikit demi sedikit hingga bumbu kental.
Masukkan bumbu ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. Masukkan kacang tanah, aduk rata.
Masak hingga bumbu mengental dan rasanya sudah pas.(afk)